Que tal começar o seu dia ou aproveitar uma tarde tranquila com um delicioso bolo de café? Essa receita é perfeita para quem ama o sabor e aroma do café, com um bolo macio e fácil de fazer.
Seja para um café da manhã especial ou um lanche da tarde, o bolo de café é sempre uma excelente opção. Acompanhe o passo a passo e prepare essa delícia em casa!
Como fazer o bolo de café
Gente, comece misturando a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em uma tigela. Adicione o café, o óleo e os ovos, misture até formar uma massa homogênea. Despeje em uma forma untada e asse no forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Ingredientes do bolo caseiro
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 3 ovos
- 240 ml água fervente
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 5 colheres de sopa de café solúvel
- 280g de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo vegetal
- 270g de açúcar refinado
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- 1g de sal
Modo de preparo do bolo de café
- 1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°. Então unte uma forma com manteiga polvilhada com farinha de trigo.
- 2. Peneire logo depois e misture os ingredientes secos: farinha de trigo, fermento e sal. Reserve.
- 3. Pegue uma vasilha funda misture os ovos inteiros, o óleo e o açúcar.
- 4. Esquente em seguida a água até levantar fervura. Desligue o fogo, adicione o cacau em pó e o café solúvel. Misture bem, desse modo até que tudo fique bem dissolvido.
- 5. Vire parte dos ingredientes secos na tigela dos ovos e mexa suavemente.
- 6. Acrescente a metade do líquido quente e incorpore bem.
- Adicione mais um pouco dos secos, o restante do líquido e finalize com os secos. Mas sempre misturando, sem bater a massa.
- 7. Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno até dourar por cerca de 35 a 40 minutos.
- 8. Por fim, espere o bolo ficar morno para retirar da forma.
⏲ Tempo de Preparo 50 minutos
Dicas adicionais para o bolo de café
O café solúvel pode ser substituído pelo café coado, desde que bem forte. Portanto, substitua 1 xícara de água por 1 xícara de café coado. Mas o café precisa entrar quente na massa do bolo junto com o cacau em pó dissolvido.
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