Uma receita que lembra o pão de queijo mas é tão fácil de fazer que você vai fazer ainda hoje. Aprenda a receita da chipa paraguaia.
Ingredientes da chipa paraguaia
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 ½ xícara (chá) queijo ralado (meia cura, minas padrão, mussarela ou parmesão)
- 1 ½ xícara (chá) de polvilho doce
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo médio
Como preparar a receita da chipa
Caso ainda não tenha experimentado a chipa paraguaia, você vai amar essa receita. Então mão na massa e siga o passo a passo do modo de preparo.
1 – Pegue uma tigela, adicione o polvilho, a manteiga e ovo. Assim misture com as mãos para formar uma farofinha.
2 – Acrescente o queijo de sua escolha e continue a misturar com as mãos.
3 – Coloque em seguida o fermento, o sal e o leite, nessa ordem, e vá amassando até formar uma massa lisa e homogênea.
4 – Transfira a massa numa bancada, modele um retângulo, então corte no meio e divida em 14 a16 pedaços. Cada pedaço será um biscoito.
5 – Comece a modelar, assim aperte bem com as mãos cada pedacinho de massa, enrole formando um rolinho de 12cm mais ou menos, e depois feche como uma ferradura.
6 – Pegue uma assadeira (40 cm x 40 cm) já untada com óleo, disponha os biscoitos modelados.
7 – Asse em forno médio pré-aquecido a180 °C por cerca de 13 a 15 minutos ou até dourar por cima e embaixo.
Prontinho, agora é só saborear essa deliciosa chipa paraguaia.
Informações adicionais:
Essa receita de chipa cremoso é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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