Deixe as coberturas do seus bolos, tortas e doces bem saborosa com essa receita do chantilly de ninho cremoso. Uma receita fácil de fazer.
Ingredientes do chantilly de ninho cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de emulsificante
- Uma xicara de chá de leite em pó ninho
Como preparar
1 – Coloque o leite condensado e o creme de leite no congelador, por volta de 1 hora.
2 – Pegue uma batedeira, então adicione o leite condensado e bata em velocidade alta.
3 – Acrescente o creme de leite e deixe batendo por cerca de 2 a 3 minutos.
4 – Então desligue a batedeira e adicione o leite em pó, misture com uma colher e novamente.
5 – Assim bata em velocidade alta, até que incorpore bem os ingredientes e fique um creme bem lisinho.
6 – Adicione as 2 colheres de sopa de emulsificante, assim deixe bater sem parar até ficar em ponto de chantilly. Quanto mais você bater mais firme fica o recheio.
8 – Por fim, faça o teste da colher, pegue uma quantidade de recheio e vire de cabeça para baixo, se não cair significa que está perfeito o ponto.
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