Eu amo pratos de frutos do mar, esta receita de ceviche de peixe branco com um tempero especial vai deixar você pedindo por mais.
O ceviche é uma receita tradicional da culinária peruana, que consiste em peixe cru marinado em suco de limão, cebola roxa e pimenta.
Como fazer o ceviche de peixe branco
Gente, basta cortar o peixe em cubos e mariná-lo com suco de limão, cebola roxa, coentro, gengibre e pimenta. Adicione em seguida o tempero especial e deixe marinar por cerca de 20 minutos na geladeira. Sirva frio com batatas cozidas e milho.
Ingredientes do ceviche
- 400gr de filés de pescada branca em cubos médios
- 1/2 colher (chá) de raspas da casca de limão siciliano
- 120ml de suco de limão-siciliano
- Uma xícara (chá) de pimenta-biquinho sem sementes cortadas ao meio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Um dente de alho picado
- 1 cebola roxa em tiras finas
- 1/2 colher de sopa de tempero para peixes
- Uma pitada de pimenta-do-reino branca
- 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
Modo de preparo do ceviche de peixe
- Pegue um recipiente, então adicione o peixe e os demais ingredientes e misture suavemente.
- Cubra em seguida com filme plástico e leve à geladeira para o sabor encorpar. Deixe por cerca de 2 horas.
- Por fim, retire da geladeira, sirva em taças e bom apetite.
Aliás, é uma delícia fresca e fácil de preparar, perfeito para o verão ou para quem busca uma refeição mais leve.
Com ingredientes frescos e instruções simples de seguir, você pode ter certeza que este ceviche de peixe branco com um tempero especial será um sucesso em sua cozinha.
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