Se você tem um parente vegetariano, ou você assim como eu, ama alimentos saudáveis e deliciosos, precisa urgentemente ver essa receita de carpaccio de abobrinha.
Ingredientes do carpaccio de abobrinha
- 1 abobrinha paulista cortada em rodelas finas
- 2 colheres (sopa) de Molho Shoyu
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de erva-doce e folhas de erva-doce picadas
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
Como preparar o carpaccio de abobrinha
Agora que já chegou até aqui, veja como é simples preparar este acompanhamento de almoço em família. Pode ser servido com um arroz integral e salada.
1 – Corte a abobrinha em rodelas bem finas e distribua em uma travessa de servir em fileiras.
2 – Pegue um recipiente à parte, então misture o vinagre o molho Shoyu e a erva-doce.
3 – Acrescente o azeite e mexa bem, não precisa colocar sal.
4 – Pegue o molho e pincele sob as fatias de abobrinha.
5 – Por fim, deixe na geladeira coberto com um filme plástico por volta de 30 minutos.
Prontinho! Sirva com complemento de sua preferência e bom apetite!
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