O caldo de hoje tem um sabor e cheirinho especial, aprenda a receita do caldo de salmão muito cremoso de sabor marcante!
Ingredientes do caldo de salmão
Base do caldo
- 1 kg de cabeça de peixe e espinhos
- 1 litro de água
- Salsão a gosto
- 1 colher (sopa) de páprica
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 cebola inteira picada
⏲ Tempo de Preparo 40 minutos | 🍴 Serve 4 porções
Complemento do caldo de salmão
- 450gr de salmão em pedaços ou picado, levemente refogado
- 4 batatas descascadas
- 2 cenouras
- 1 cebola média
Como preparar o caldo de salmão
Base do caldo
Cozinhe bem todos ingredientes, então coe e reserve o líquido.
Complemento
- 1. Em uma panela, cozinhe bem as batatas, as cenouras e a cebola bem picada.
- 2. No liquidificador ou mix, bata os ingredientes, juntamente com a base que foi reservada.
- 3. Por fim, adicione o salmão refogado e finalize com a salsa a gosto. Sirva em seguida esse caldo irresistível e bom apetite.
Dicas adicionais
Esse caldo de salmão de fato tem um sabor e cheirinho irresistível. Porém você pode servir com algumas torradinhas para acompanhar.
Para deixar o seu caldo ainda mais marcante, esprema um pouco de limão quando o caldo já estiver no prato, fica uma delícia!
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