A brusqueta tradicional é uma receita de origem italiana muito saborosa, é bem leve e cai muito bem a qualquer hora.
Além disso, essa é uma opção super requisitada de acompanhamento para festas e confraternizações em geral, veja como fazer agora mesmo.
Ingredientes da brusqueta tradicional
- 3 pães tipo francês ou italiano
- 6 tomates maduros
- 2 dentes de alho
- Folhas de manjericão a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- Sal de cozinha a gosto
- 1/4 de xícara (de chá) de queijo parmesão ralado
Como preparar a brusqueta tradicional
- Primeiramente corte os tomates, tire as sementes e depois corte eles em cubos pequenos.
2. Adicione logo depois todo o tomate picado numa tigela.
3 Coloque em seguida o sal, o azeite, a pimenta-do-reino e o manjericão.
3. Então misture bem e então, deixe tudo reservado.
4. Comece a cortar em seguida os pães em fatias com a espessura de cerca de 1 dedo.
5. Coloque o azeite para aquecer numa frigideira, logo depois frite as fatias de pão em ambos os lados.
6. Por fim, adicione a mistura do tomate por cima das fatias de pão, sirva em seguida, bom apetite.
Dicas extras para a sua receita de brusqueta
No momento em que for fritar os pães, tenha cuidado para não dourar demais, dessa forma, o pão ficará muito seco.
Além disso, para finalizar a sua brusqueta, você pode salpicar o queijo ralado por cima dela, ficará uma delícia.
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