Bolo pudim de banana caramelizada delicioso para uma sobremesa após o almoço, é uma receita deliciosa e perfeita
Esse Bolo pudim de banana caramelizada é perfeito para uma sobremesa ou para ser servido no café da tarde.
Ingredientes do bolo pudim de banana caramelizada
- 3 ovos
- 5 bananas fatiadas na horizontal
- 1 xícara de chá de leite
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Calda
- 1 xícara de chá de açúcar.
Como preparar bolo pudim de banana
1 – Prepare em primeiro lugar pegue uma panela pequena e leve ao fogo.
2 – Coloque o açúcar e mexa até que derreta e vire uma calda caramelizada e então reserve.
3 – Coloque a calda derretida em seguida numa forma de bolo inglês.
4 – Adicione as bananas fatiadas sobre o fundo e as laterais da forma e então reserve.
5 – Pegue em seguida o liquidificador e acrescente os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar.
6 – Bata por cerca de 2 minutos ou até que fique um creme homogêneo.
7 – Então transfira a mistura para uma tigela e coloque aos poucos a farinha de trigo.
8 – Bata com o auxilio de um fouet e em seguida finalize com o fermento e mexa mais um pouco.
9 – Transfira a massa para a forma reservada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos,
10 – desligue e com cuidado desenforme, sirva e então saboreie!
Informações adicionais:
Essa receita de bolo pudim de banana é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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