Quem não adora um bolo de chocolate delicioso e cremoso? Se você é fã de sobremesas com chocolate, vai adorar essa receita de bolo mousse de chocolate.
Com camadas de bolo macio e uma cobertura de mousse de chocolate suave, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião. E o melhor de tudo é que a receita é fácil de seguir e você pode prepará-la em casa. Vamos lá!
Ingredientes do bolo mousse de chocolate
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícaras de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de água quente
Para a mousse
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de cacau em pó
Como preparar bolo mousse de chocolate
1 – Prepare em primeiro lugar uma tigela grande, misture o açúcar, farinha, cacau em pó, bicarbonato de sódio e sal.
2 – Pegue uma outra tigela, coloque os ovos, leite, óleo e essência de baunilha, então misture.
3 – Acrescente a mistura de líquidos aos ingredientes secos e misture bem.
4 – Adicione a água quente e misture mais uma vez até obter uma massa lisa.
5 – Pré-aqueça o forno a 180°C e em seguida, unte uma forma redonda de 23cm.
6 – Despeje a massa na forma untada e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Então deixe esfriar completamente antes de cortar em camadas.
Para a Mousse
7 – Para a mousse, peneire o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó em uma tigela grande.
8 – Prepare em seguida outra tigela, bata o creme de leite com o açúcar e a essência de baunilha até que fique firme.
9 – Misture a mistura de açúcar de confeiteiro e cacau em pó com o creme de leite batido até obter uma mistura homogênea.
10 – Coloque uma camada de bolo em um prato de servir e espalhe uma camada de mousse de chocolate por cima. Por fim, Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
Mais sobre esta receita
Este bolo mousse de chocolate é perfeito para quem ama sobremesas de chocolate, mas também quer um toque de suavidade e cremosidade.
O bolo mousse de chocolate é uma opção perfeita para uma tarde de café com amigos ou para desfrutar em família.
Se você amou a nossa receita de bolo mousse de chocolate, então vai fica feliz em saber que ela já foi destaque em sites famosos como Receiteria e Tudo Gostoso, além de estar presente em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TV como Edu Guedes, Cátia Fonseca Receitas do Melhor da Tarde e Receitas Ana Maria Braga.
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