Esse bolo esponja de chocolate é uma delícia, fica bem fofinho e delicioso, aliás com essa receita, você pode fazer uma cobertura incrível, confira.
Ingredientes do bolo esponja de chocolate
- 200g de farinha de trigo
- 120ml de óleo
- 170 ml de leite
- 120ml de água quente
- 200g de açúcar refinado
- 02 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 70g de chocolate em pó 50%
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Como preparar
Pegue uma tigela peneire tudo junto, a farinha de trigo, o chocolate em pó, o bicarbonato e por fim o fermento.
Em uma batedeira, coloque logo depois os ovos e bata em velocidade alta por 5 minutos, depois acrescente o açúcar e bata por mais alguns minutos até virar um creme branco.
Desligue logo depois a batedeira e acrescente o óleo, misture com um fue, depois coloque o leite e misture mais um pouco.
Logo após, acrescente os ingredientes secos peneirados e misture, por último acrescente a água quente e a essência de baunilha.
Por fim, unte uma forma de sua preferência e despeja a massa dentro, leve ao forno pré-aquecido a 180° C por cerca de 40 minutos ou até que esteja bem assado.
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