Galera, sério este é o mais saboroso e incrível bolo com nozes e frutas cristalizadas que eu já provei. Veja essa receita, faça em casa e tire suas conclusões!
Ingredientes do bolo de nozes com frutas cristalizadas
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- Três ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Uma xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- Duas xícaras de chá de farinha de trigo
- Uma colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio
- 50g de uva passas brancas
- 30g de nozes
- 50g de uva passas escuras
- 50g de frutas cristalizadas
- Uma maçã media picada
- raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Glace
- Quatro xicara de chá de açúcar de confeiteiro
- Leite até o ponto
- Nozes a gosto
- Frutas cristalizadas a gosto.
Como preparar o bolo de nozes com frutas cristalizadas
1 – Prepare em primeiro lugar em uma vasilha coloque a maçã, as raspas e o suco do limão, misture muito bem.
2 – Coloque então a uva passa branca e a uva passa escura, as nozes e as frutas cristalizadas, misture novamente.
3 – Adicione em seguida a farinha de trigo e misture até ficar incorporado, reserve.
4 – Prepare uma tigela e coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal, mexa e reserve.
5 – Pegue um liquidificador coloque os ovos, o óleo e o açúcar, bata tudo por cerca 3 minutos até obter um creme clarinho.
6 – Acrescente o leite e bata mais um pouco. Feito isso, transfira a mistura para a tigela com a farinha e mexa até ficar uma massa homogênea.
7 – Assim, coloque a essência baunilha e com fouet misture até incorporar completamente.
8 – Despeje em seguida metade da massa numa forma de bolo inglês untada e enfarinhada.
9 – Coloque um pouco do recheio reservado e então finalize com o restante da massa, deixando bem uniforme.
10 – Leve então para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, desligue e deixe amornar.
11 – Prepare uma vasilha e coloque o açúcar de confeiteiro e o leite aos poucos. Entãomexa até obter um glacê fluido e homogêneo, depois leve para o micro-ondas por 15 segundos.
12 – Desenforme o bolo e coloque o glacê em cima do bolo, decore com as nozes e as frutas a gosto. Por fim, sirva e saboreie!.
Dicas adicionais:
Essa receita é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como Tudo Gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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