Para os amantes do bolo, vamos ensinar a fazer o bolo de milho fofinho, saboroso e ideal para o seu café da manhã. Então vamos a receita.
Ingredientes do bolo de milho fofinho
- 1 lata de milho verde em lata escorrida
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de fubá fino
Como preparar
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro).
3. Pegue o copo do liquidificador, então acrescente o milho, o óleo, os ovos e o açúcar, e bata rapidamente até ficar homogêneo.
4. Transfira para uma tigela, então coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o fubá e o fermento, e misture bem.
5. Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 40 minutos, desse modo até que um palito, depois de espetado na massa saia limpo.
6. Por fim, retire o bolo do forno, espere amornar, desenforme e sirva quente ou frio.
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