O bolo de mel é uma daquelas receitas que trazem uma sensação de nostalgia e conforto, principalmente quando vêm de gerações passadas da família. Essa deliciosa sobremesa é um clássico que agrada a todos, com seu sabor único e irresistível.
Nesta receita em especial, acrescentamos uma cobertura de paçoca que adiciona um toque crocante e ainda mais sabor ao bolo de mel.
É uma sobremesa perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde, ou para ser servida em ocasiões especiais.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de mel
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1 pacote de paçoca
Como preparar bolo de mel
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, o mel e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal, misturando bem.
- Adicione o leite e misture até que a massa fique lisa.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e em seguida leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe o bolo esfriar completamente.
- Enquanto isso, desfaça a paçoca em pedaços pequenos.
- Espalhe a paçoca sobre o bolo, pressionando delicadamente para que ela grude.
- Sirva em seguida.
Por que preparar essa receita
Preparar essa receita de bolo de mel com cobertura de paçoca é uma ótima opção para quem deseja uma sobremesa deliciosa e diferente. O sabor do mel e da paçoca combinam perfeitamente, criando uma experiência única para o paladar. Além disso, é uma receita fácil de fazer e que pode ser servida em diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário.
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