Bolo de maracujá fofinho com um aroma que dá água na boca. Além de saboroso é um bolo bem fácil de fazer.
Ingredientes do bolo de macarujá
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de suco de maracujá (concentrado)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para Cobertura
- Polpa de 1 Maracujá
- 200gr de creme de leite
- 400gr de leite condensado
- 1 colher de café de corante alimentício amarelo
Como preparar o bolo de maracujá
Faça a massa do bolo
1. Em primeiro lugar pegue um liquidificador.
2. Adicione o óleo, o maracujá concentrado e os ovos. 3. Logo depois bata por cerca de 2 minutos.
3. Peneire em seguida a farinha de trigo junto com o fermento.
4. Acrescente a farinha e o fermento peneirados e adicione o açúcar, assim misture bem.
5. Unte a forma coloque a massa e leve ao forno por cerca de 35 min a uma temperatura de cerca de 180ºC.
6. Assim que o bolo assar, deixe esfriar em seguida desenforme, com auxílio de uma faca.
7. Vire no prato ainda quente pra evitar que o fundo fique grudado na forma.
8. Por fim, misture o creme de leite e o leite condensado e o corante. Coloque por cima do bolo e por ultimo granule o maracujá por cima!
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