Procura por uma receita de bolo gelado, econômico, saboroso e bem fofinho? Então você vai amar fazer esse delicioso bolo de coco geladinho.
Além de ser um bolo prático e rápido, é uma ótima opção para um bolo de aniversário surpresa! Então mão na massa e vamos ao modo de preparo.
Ingredientes do bolo geladinho de coco
A maioria desses ingredientes você pode encontrar na sua cozinha e também são fáceis de encontrar em qualquer supermercado.
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco da laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Uma lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200ml de leite
Como preparar o bolo de coco gelado
1 – Pegue uma batedeira, então adicione os ovos e o açúcar, bata bem por volta de 10 minutos.
2 – Acrescente aos poucos o suco da laranja, a farinha peneirada e o fermento. Assim mexa suavemente até misturar tudo.
3 – Despeje a massa em forma untada e enfarinhada, então leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por volta 35 minutos ou até dourar.
4 – Pegue uma tigela junte o leite condensado, o creme de leite e o leite, misture bem até ficar bem homogêneo.
5 – Retire o bolo do forno e faça vários furos com um garfo. Despeje toda a calda aos poucos em cima e salpique bastante coco ralado.
6 – Por fim, cubra com papel alumínio e leve para gelar por volta de 4 horas.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de bolo geladinho de coco, também já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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