Gente, esse bolo de coca com chocolate é tão saboroso que não sobra um pedaço para contar história. Aliás, esse bolo é tão cremoso que a cobertura é um mousse irresistível.
Ingredientes do bolo de coca de chocolate
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Duas xícaras (chá) de chocolate em pó 50%
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100gr de manteiga
- 1 e ½ xícara (chá) de coca cola temperatura ambiente
- Uma colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
- Uma caixa de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
- 1 colher de emulsificante
- Duas colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Granulado a gosto
Como preparar o bolo de chocolate com coca
1 – Pegue uma tigela coloque a coca cola, os ovos e a manteiga, misture, depois adicione o chocolate e o açúcar.
2 – Mexa novamente e finalize com a farinha de trigo e o fermento em pó. Assim misture novamente até a massa ficar bem homogêneo.
3 – Unte uma forma de sua preferência e despeje a massa, então leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por volta de 35 minutos ou até assar por completo.
4 – Pegue uma panela coloque o creme de leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga, misture e leve ao fogo mexendo até engrossar.
5 – Transfira esse recheio para uma batedeira e adicione o emulsificante, bata até dobrar de volume.
6 – Finalize ao colocar essa mousse por cima e granulado a gosto. Por fim, deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir e bom apetite!
Informações adicionais:
Essa receita de bolo de coca com chocolate cremoso é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
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