O bolo churros de canoa com recheio aberto de doce de leite é uma verdadeira tentação para os amantes de churros. Essa receita combina a textura fofinha e saborosa de um bolo com a doçura e o recheio irresistível de doce de leite.
Ingredientes para preparar o bolo churros de canoa:
Para a massa do bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio de doce de leite:
- 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 40 minutos (ou use doce de leite pronto)
Para a cobertura de açúcar e canela:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Como preparar
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular grande com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela em pó.
- Adicione o leite, o óleo e os ovos à mistura seca e em seguida bata bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje metade da massa na forma preparada e, em seguida, coloque o doce de leite no centro da massa, formando uma linha reta.
- Cubra o doce de leite com o restante da massa, garantindo que o recheio fique completamente coberto.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e então deixe assar por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de açúcar e canela. Misture o açúcar e a canela em pó em um prato.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme o bolo em uma superfície plana.
- Enquanto o bolo ainda está quente, passe-o na mistura de açúcar e canela, cobrindo toda a superfície.
- Corte o bolo em fatias e sirva em temperatura ambiente.
Por que preparar essa receita
O bolo churros de canoa com recheio de doce de leite é uma opção deliciosa para sobremesa ou lanche. A combinação do sabor do bolo com o recheio cremoso de doce de leite e a cobertura açucarada de canela proporciona uma experiência irresistível. Desfrute desse bolo especial e encante seus familiares e amigos com essa receita incrível!
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