Quem não gosta de um bolo de chocolate bem molhadinho e com uma cobertura cremosa de ganache? Essa receita de bolo de chocolate com cobertura ganache é fácil de fazer.
Certamente vai deixar todos com água na boca. Seja para um lanche da tarde especial ou para uma sobremesa depois do jantar, esse bolo vai fazer sucesso!
Ingredientes do bolo de chocolate com cobertura ganache
- 2 xícaras de açúcar
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de água quente
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 caixa de creme de leite
Como preparar bolo de chocolate
Prepare em primeiro lugar uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
1 – Adicione logo depois os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha e misture até ficar homogêneo.
Acrescente em seguida a água quente e misture novamente.
2 – Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 25cm.
3 – Despeje a massa na forma untada e então leve ao forno por 30-35 minutos ou até que o bolo esteja assado (teste com um palito).
4 – Enquanto o bolo está no forno, prepare a ganache em uma panela pequena, então derreta o chocolate meio amargo em fogo baixo.
5 – Adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Quando o bolo estiver assado, deixe esfriar por alguns minutos e em seguida desenforme-o em um prato.
6 – Despeje a ganache por cima do bolo, espalhando com uma colher ou espátula. Deixe por fim a ganache endurecer por alguns minutos antes de servir.
Mais sobre esta receita bolo de chocolate com cobertura ganache
A massa fofinha e saborosa combinada com a cobertura cremosa e achocolatada fazem desse bolo uma opção perfeita para sobremesa ou para um lanche da tarde especial.
Além disso, é uma receita fácil de fazer e que certamente vai agradar a todos que experimentarem. Combinando a maciez da massa com o sabor intenso do chocolate torna tudo isso perfeito!
Se você amou a nossa receita de bolo de chocolate com cobertura ganache, então vai fica feliz em saber que ela já foi destaque em sites famosos como Receiteria e Tudo Gostoso, além de estar presente em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TV como Edu Guedes, Cátia Fonseca Receitas do Melhor da Tarde e Receitas Ana Maria Braga.
Confira essas outras delícias que separamos para você:
>> Receita de bolo de limão fácil e deliciosa, decerto especialmente para você
>> Carne assada suculenta refeição deliciosa, aliás, é uma receita para você e toda a família
>> A melhor receita para o brunch ou almoço omelete de espinafre com queijo e tomate
>> Receita de pão recheado com queijo e presunto que vai deixar todo mundo com água na boca