Este bolo tradicional alemão, também conhecido como Apfelkuchen, é uma deliciosa sobremesa que é fácil de preparar e perfeita para todas as ocasiões.
Com sua massa leve de farinha integral e fatias de maçã frescas por cima, este bolo certamente será um sucesso em qualquer evento ou reunião.
Ingredientes do bolo tradicional alemão
- 3 maçãs grandes descascadas e fatiadas
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- Açúcar e canela em pó para polvilhar
- 1 ovo grande
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
Como preparar bolo tradicional alemão
1 – Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte uma assadeira redonda de 23 cm de diâmetro.
2 – Prepare em seguida uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
3 – Em outra tigela, coloque o açúcar, o ovo, o leite e a manteiga derretida. Adicione a mistura de farinha e então misture até ficar homogêneo.
4 – Despeje a massa na assadeira untada e logo depois espalhe as fatias de maçã por cima.
5 – Polvilhe açúcar e canela em pó por cima das maçãs. Feito isso, coloque para assar por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6 – Deixe esfriar. Por fim, desenforme, sirva e saboreie!
Mais sobre esta receita
Este bolo é um clássico da culinária alemã e é perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. A massa simples e leve permite que o sabor das maçãs se destaque.
Além disso, a adição de farinha integral dá um toque saudável ao bolo.
Informações adicionais:
Além de deliciosa, essa receita de bolo tradicional alemão é bastante conhecida e apreciada. Ela está presente em diversos livros de culinária famosos, como o da Palmirinha, e em programas de TV que ensinam receitas, como Edu Guedes, Cátia Fonseca e Ana Maria Braga.
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