Quem resiste a um bolinho de batata crocante por fora e macio por dentro? Essa receita é a escolha certa para surpreender seus convidados ou até mesmo para desfrutar de um petisco delicioso em casa.
O bolinho de batata é um clássico que agrada a todos os paladares, seja como acompanhamento de uma refeição principal ou como uma opção de petisco irresistível. Prepare-se para se encantar com a combinação perfeita de texturas e sabores em cada mordida!
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo do bolinho de batata
- Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias. Em seguida, escorra e amasse-as com um garfo.
- Em seguida pegue uma tigela, misture a batata amassada, a cebola picada, o alho picado, a farinha de trigo, o ovo, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente umedecidas, forme pequenos bolinhos com a massa e reserve.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite os bolinhos de batata até ficarem dourados e crocantes.
- Retire então os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em um papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de batata ainda quentes como acompanhamento ou petisco.
Por que preparar essa receita
Se você está em busca de uma opção versátil e saborosa para diversificar seu cardápio, o bolinho de batata é a resposta! Essa receita simples e deliciosa conquista pelo contraste de texturas entre a crocância por fora e a maciez por dentro.
Além disso, os bolinhos podem ser recheados com queijo, carne, frango ou o que mais desejar, proporcionando uma explosão de sabores em cada mordida. Surpreenda-se com a versatilidade e o sabor irresistível desses bolinhos!
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