Amei fazer aqui em casa esse delicioso bolinho de bacalhau! Aliás, além de saboroso, é super fácil de fazer, pois leva apenas 5 ingredientes.
Há muitas razões pelas quais você pode querer fazer uma receita de bolinho de bacalhau. O bolinho de bacalhau é um prato saboroso e popular em muitas culturas, perfeito para a ceia da sexta feira santa, por exemplo.
Ingredientes do bolinho de bacalhau
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 500g de batata descascada
- 350g de bacalhau
- 1 ovo
- Pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
Como preparar o bolinho de bacalhau
O sabor salgado do bacalhau é complementado pelo sabor suave da batata e outros temperos, criando uma combinação de sabores única e deliciosa.
- Lave o bacalhau em água corrente, para retirar o sal.
- Pegue uma panela com água, leve em fogo alto, para ferver, coloque o bacalhau e deixe por 15 minutos, retire e deixe escorrer.
- Na mesma panela com a água, acrescente as batatas, cozinhe até ficarem bem macias, depois retire e amasse bem.
- Com o bacalhau já frio, então retire a pele e as espinhas, desfie ele todo, reserve.
- Em uma tigela coloque a batata amassada, o bacalhau desfiado, o ovo, a salsinha e a pimenta, misturando bem com as mãos.
- Pegue pequenas porções da massa, modelando em bolinha ou em outro formato que desejar, assim faça esse processo com todas a massa.
- Pegue uma panela com óleo leve ao fogo alto, até esquentar, coloque as bolinhas e frite até ficarem douradas.
- Por fim, faça esse processo com toda a massa. Escorra em um prato com papel toalha sirva em seguida e bom apetite!
Eles podem ser fritos ou assados, dependendo da preferência pessoal, e são uma ótima opção para uma refeição rápida e satisfatória.
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