E aí, amante de biscoitos caseiros deliciosos! Já imaginou ter a companhia perfeita para o seu café da tarde? Os biscoitos de limão são a escolha certa para aquele momento especial.
Nesta receita caseira, vamos te mostrar como preparar essas maravilhas que vão encantar seu paladar. Com uma combinação refrescante de sabores cítricos e uma textura crocante, esses biscoitos são simplesmente irresistíveis.
Então, pegue uma xícara de café fresquinho e se prepare para saborear essas delícias caseiras que vão acompanhar seu momento de descanso. Vamos lá, é hora de curtir o sabor incrível dos biscoitos de limão e tornar seu café da tarde ainda mais especial!
Ingredientes dos biscoitos de limão
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 ovo
- Suco e raspas de 2 limões
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo dos biscoitos caseiros
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
- Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione em seguida o ovo e bata bem até incorporar.
- Acrescente o suco e as raspas de limão e misture.
- Pegue outra tigela, então combine a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar, aos poucos, e misture até obter uma massa homogênea.
- Leve a massa em seguida à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Retire a massa da geladeira e faça pequenas bolinhas do tamanho de uma colher de chá.
- Coloque as bolinhas na assadeira preparada, assim deixando espaço entre elas.
- Achate levemente cada bolinha com um garfo, formando um desenho.
- Leve ao forno pré-aquecido por volta de 10 a 12 minutos, assim até que os biscoitos fiquem levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos biscoitos já frios.
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