Este biscoito de queijo frito é uma das melhores receitas da culinária mineira para o café da manhã Aliás, é uma receita prática e bem fácil de fazer.

Me lembro de ir muito da fazenda da minha vozinha e ela fazer estes biscoitinhos de queijo frito tanto no café da manhã e da tarde. Tenho muitas saudades daquele tempo.

Ingredientes do biscoito de queijo frito

Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.

• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• 3 ovos
• 200gr de queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Sal a gosto

Como preparar o biscoito de queijo frito

1 – Pegue uma tigela, misture o polvilho doce, os ovos, o fermento em pó químico, o queijo-de-minas padrão (meia cura) ralado, o leite e sal com uma colher até obter uma massa homogênea.

2 – Modele em seguida as argolinhas de massa com as mãos e coloque numa forma e reserve.

3 – Pegue uma fritadeira, coloque o óleo, não muito, já que não precisa cobrir o biscoito.

4 – Assim que ficar totalmente quente, frite até começar a dourar de um lado, depois vire para o outro lado, de acordo com a sua temperatura.

5 – Deixe então em fogo médio para não ficar marrom; pois após o óleo quente, frita muito rápido. 

6 – Por fim, assim que eles ficarem dourados é hora de tirar o biscoito da fritadeira, coloque numa bandeja com papel toalha.

Informações adicionais:
Essa receita de rosquinha de queijo frito é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.

Veja também outras receitas deliciosas

Batata na frigideira, aliás, faça o recheio como quiser e surpreenda a todos
Pavê trufado, então corre que ainda dá tempo de fazer uma sobremesa incrível no ano novo
Catupiry cremoso caseiro é fácil de fazer, decerto um recheio para seus pratos salgados
Bolo gelado de chocolate com passas, decerto uma sobremesa divina
Batata suíça com recheio rápido de fazer você vai amar!

Então, gostou dessa receita de biscoito de queijo frito? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.

Acompanhe também outras de nossas receitas on line nas redes sociais, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.

Avalie essa receita