Além de ser uma opção saudável para lanches, os biscoitos de banana são uma ótima forma de aproveitar bananas maduras que estão sobrando em casa.
A aveia em flocos é rica em fibras, o que ajuda na digestão e dá a sensação de saciedade. Além disso, o açúcar mascavo é uma fonte mais saudável de açúcar, pois mantém os nutrientes da cana-de-açúcar.
Ingredientes do biscoito de banana
- 1/4 xícara de chá de açúcar mascavo
- 2 bananas maduras amassadas
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/4 xícara de chá de óleo de coco
- 1/2 colher de chá de sal
Como preparar biscoito de banana
1 – Preaqueça primeiramente o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2 – Em seguida prepare uma tigela, misture as bananas amassadas, a aveia em flocos, o açúcar mascavo, o óleo de coco, a canela em pó e o sal até obter uma massa homogênea.
3 – Com uma colher de sopa, pegue porções da massa e coloque na assadeira deixando espaço entre elas.
4 – Então leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que domine. Retire do forno e por fim, deixe-o descansar 10 minutos antes de servir.
Informações adicionais:
Além de deliciosa, essa receita de bolo de coca com chocolate cremoso é bastante conhecida e apreciada. Ela está presente em diversos livros de culinária famosos, como o da Palmirinha, e em programas de TV que ensinam receitas, como Edu Guedes, Cátia Fonseca e Ana Maria Braga.
Veja outras receitas irresistíveis
>> Receita de pão de queijo de minas para o seu café da manhã ficar ainda mais saboroso
>> Tiramisu a sobremesa italiana elegante e saborosa, aliás, você precisa provar
>> Bobó de camarão bem cremoso, então sirva com arroz branco
>> Feijão tropeiro te leva à uma viagem pelos sabores de Minas Gerais
E não esqueça de compartilhar essa delícia com amigos e familiares, deixando nos comentários qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.