Bife à parmegiana uma deliciosa explosão de sabores em cada garfada

Surpreenda sua família com um Bife à Parmegiana incrível e cheio de sabor

Bife à parmegiana uma deliciosa explosão de sabores em cada garfada
Bife à parmegiana uma deliciosa explosão de sabores em cada garfada

Quando se trata de comfort food, poucos pratos são tão reconfortantes e saborosos quanto o Bife à Parmegiana. Imagine um bife macio e suculento, empanado com uma crosta crocante, coberto com molho de tomate caseiro e generosas camadas de queijo derretido.

É um verdadeiro deleite para os sentidos! Se você está em busca de um prato clássico e delicioso para impressionar seus convidados ou simplesmente satisfazer sua vontade de uma refeição reconfortante, não procure mais. Siga essa receita e prepare um Bife à Parmegiana que fará o maior sucesso!

Ingredientes

  • Bifes de carne (de sua preferência, como filé mignon, contrafilé ou alcatra)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Farinha de trigo
  • Ovos batidos
  • Farinha de rosca
  • Óleo vegetal (para fritar)
  • Molho de tomate caseiro (ou pronto, se preferir)
  • Queijo muçarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado
  • Folhas de manjericão fresco (opcional)

Como preparar bife à parmegiana

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
  2. Passe cada bife na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, cobrindo bem toda a superfície.
  3. Em seguida uma frigideira, aqueça o óleo vegetal e frite os bifes empanados até dourarem dos dois lados. Retire-os e coloque-os em um papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
  4. Em uma assadeira, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo e disponha os bifes fritos lado a lado.
  5. Cubra logo depois cada bife com mais molho de tomate, coloque fatias de queijo muçarela por cima e polvilhe queijo parmesão ralado.
  6. Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
  7. Retire do forno e, se desejar, decore com folhas de manjericão fresco.
  8. Sirva por fim o Bife à Parmegiana acompanhado de arroz branco, batatas fritas ou uma salada verde. Bom apetite!

Por que preparar essa receita

O Bife à Parmegiana é um clássico da culinária italiana que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo.

A combinação perfeita entre a carne macia, a crosta crocante e o queijo derretido é irresistível e faz desse prato uma escolha certeira em qualquer ocasião.

Se você quer surpreender sua família e amigos com um Bife à Parmegiana digno dos melhores restaurantes, não perca tempo e siga essa receita.

Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você obterá um resultado incrível que deixará todos com água na boca.

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