A receita de batata do dia é muito saborosa e aposto que você vai amar fazer aí na sua casa. Aprenda a saborosa batata suíça cremosa.
Ingredientes da batata suíça cremosa
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 400gr de batatas
- Manteiga para untar a frigideira
- Vasilha com água e sal (para umedecer os dedos)
Segue algumas sugestões de recheios que você pode escolher, mas todos são de dar água na boca de tão cremosos!
Recheio
- Queijo cremoso, mussarela, carne seca
- Queijo mussarela, requeijão cremoso, frango desfiado com milho verde
- Requeijão cremoso, mussarela, camarão
Como preparar a batata suíça cremosa
1 – Em uma panela com água, coloque as batatas para cozinhar.
2 – Assim que começar a ferver, deixe por 5 minutos e retire as batatas.
3 – Leve para geladeira, assim deixe de um dia para o outro (mínimo 12 h).
4 – Após esse período, retire da geladeira, então passe no ralador grosso.
5 – Unte uma frigideira de 16cm de diâmetro com manteiga.
6 – Adicione as batatas raladas, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira. Mas umedeça as mãos sempre na água com sal (pois facilita o manuseio da batata e salga).
7 – Coloque uma camada do recheio desejado (conforme nossa sugestão), uma quantidade suficiente para cobrir a batata, mas deixe as bordas livres.
8 – Acrescente mais uma camada de batata e leve ao fogo médio, por cerca de 3 a 5 minutos.
9 – Pegue outra frigideira também untada, então vire e deixe mais 3 a 5 minutos deste lado.
10 – Repita esse último processo por mais uma ou duas vezes, desse modo até dourar a batata.
Informações adicionais:
Essa receita de batata suíça cremosa é tão saborosa e prática, que você encontra em livros de receitas famosos como o da Palmirinha, em programas de TVs como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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