Batata rústica com ervas de especiarias

Batata Rústica com Ervas
Batata Rústica com Ervas

Esta é uma receita para você que está a fim de inovar no jeito de fazer batatas. Marque esta receita imperdível de batata rústica com ervas perfeita e então nos diga como ficou!

Ingredientes

  • 6 batatas
  • 20g (2 ramos) de manjericão
  • 2 ramos de alecrim
  • 10g 3 alho descascado
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 45g (sal e pimenta) a gosto

Método de Preparo – Batata Rústica com Ervas

1. Em primeiro lugar, Lave e seque bem batatas e ervas aromáticas;

2. Em seguida, com uma tábua de corte, cortar as batatas em rodelas;

3. Transfira então os segmentos para uma frigideira, e depois cobrir com água e temperar com uma colher de chá de sal (normal ou grossa);

4. Leve ao fogo alto com efeito de que quando a água começar a ferver, cozinhe por 5 minutos;

5. Posteriormente, retire a panela do fogo, passe as batatas através de uma peneira e deixe a água escorrer bem por alguns minutos;

6. Pré-aqueça então o forno a 200°C (temperatura média);

7. Transfira em seguida para uma assadeira (de preferência antiaderente), acrescente as ervas, os dentes de alho não descascados e regue com azeite de oliva;

8. Depois que tirar do forno, misturar bem para revestir as batatas e ervas com óleo;

9. Tempere por fim com sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora;

10. Coloque no forno pré-aquecido para assar por cerca de 40 minutos;

Retire do forno e, com a ajuda de uma espátula, retire as batatas da panela.

Delicie-se e nos conte o que achou!

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