O brigadeiro é uma exclusividade da culinária brasileira e um doce amado por muitos ao redor do mundo. Então aprenda como fazer o brigadeiro perfeito.

Ingredientes

7 colheres (sopa) de achocolatado ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixa de leite condensado
1 colher de sopa de margarina (sem sal)
chocolate granulado

Modo de preparo

Primeiramente, pegue uma panela funda, então acrescente a margarina, o leite condensado e o chocolate em pó (ou achocolatado).
Em seguida cozinhe em fogo médio. Então mexa até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela.
Por fim, deixe esfriar e faça bolas pequenas com a mão, e em seguida passe as bolinhas prontas chocolate granulado.

Dicas extras para um brigadeiro perfeito

Muitas pessoas acreditam que o brigadeiro só chega ao ponto quando colocar na geladeira, mas isso é um mito. Então para chegar ao ponto é dentro da panela.

Assim para que ele seu brigadeiro fique perfeito, o tempo de cozimento varia entre 5 até 10 minutos, pois depende muito do fogo. Mas durante esse tempo é importante ficar atento a mistura.

Então veja que quando passar a colher no fundo da panela e abrir um espaço na mistura, verifique se o doce demora um pouco para “juntar”. Caso isso aconteça, significa que a consistência chegou no ponto certo.

Agora é só servir acompanhado com um bolo delicioso, um suco de sua preferência e bom apetite.

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