Gente, essa batata na manteiga tem um tempero especial e com brócolis fica ainda mais saboroso. Uma receita prática que é perfeita para acompanhar suas refeições.
Ingredientes da batata na manteiga
- 4 batatas médias picada em cubos
- Três colheres de sopa de manteiga
- 300gr de brócolis picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
- 1 fio de azeite
- Dois dentes de alho amassado
- Páprica defumada a gosto
Modo de preparo da batata
1 – Comece ao cortar as batatas no tamanho desejado, então coloque para cozinhar em água quente com um pouco de sal. Assim deixe cozinhar até ficar al dente.
2 – Retire as batatas e acrescente os brócolis na mesma água. Então deixe cozinhar até ficar macio, escorra a água e reserve.
3 – Pegue uma frigideira grande, então adicione a manteiga e o azeite, agora leve ao fogo e deixe aquecer.
4 – Coloque o alho amassado e assim deixe dourar levemente. Acrescente logo em seguida as batatas e tempere a gosto com sal, pimenta e páprica.
5 – Assim deixe as batatas dourar para depois virá-las. Quando as batatas ficarem douradas, coloque o brócolis e misture.
6 – Se preferir, corrija o tempero. Por fim, coloque a salsa e cebolinha a gosto.
Prontinho! Sirva em seguida ainda quente acompanhado de arroz, carne ou ave assada e bom apetite.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa batata na manteiga, também já foi feita em sites famosos como Nestlé receitas. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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