Esse é um prato muito cremoso, nutritivo e é um sucesso aqui em casa. Aprenda a receita do macarrão com brócolis ao molho branco.
Essa receita é para um dia em que precisa de uma receita prática, rápida, mas super saborosa!
Apesar de ser um prato vegetariano, pode ser feito também com peito de peru em cubos. Além disso, você pode incluir tomates e fazer uma versão ainda mais saborosa.
Ingredientes do macarrão com brócolis
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 xícara de chá de brócolis aferventado, picado
- 250gr de macarrão de sua preferência integral, cozido
- 1/2 cebola picada
- 200g de creme de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 360ml de leite líquido
- Sal agosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher de sopa de manteiga ou creme vegetal
Como preparar macarrão ao molho branco
1 – Pegue uma panela, então derreta a manteiga e refogue a cebola.
2 – Acrescente em seguida a farinha de trigo e mexa até dourar.
3 – Abaixe o fogo e então despeje aos poucos o leite. Assim mexa para não formar pelotas.
4 – Cozinhe então por mais alguns minutos para que possa adquirir consistência cremosa.
5 – Tempere então com o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.
6 – Acrescente o brócolis e o creme de leite. Assim misture bem e aqueça, mas sem deixar ferver.
7 – Por fim, retire do fogo e sirva o molho sobre o macarrão já cozido.
Informações adicionais:
Essa receita de macarrão com brócolis ao molho branco é tão saborosa e prática, que já foi feita em sites famosos como receiteria, tudo gostoso. Também você encontra em livros de receitas como o da Palmirinha, em programas de TVs, como por exemplo, Edu Guedes, Cátia Fonseca receitas do Melhor da Tarde e receitas Ana Maria Braga.
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