Vai rolar um assado por aí? Então prepare-se para conhecer a combinação dos sonhos: batata e brócolis na manteiga! Esse duo infalível vai elevar o sabor dos seus pratos assados a outro nível.
A batata macia e douradinha junto com os floretes de brócolis verdinhos, tudo envolvido em uma generosa porção de manteiga derretida… É de dar água na boca!
Vamos te contar todos os segredos dessa deliciosa receita, além de dicas incríveis para servir e impressionar a todos. Prepare-se para descobrir uma dupla que vai conquistar seu paladar e deixar seus assados ainda mais irresistíveis.
Ingredientes da batata com brócolis
- 4 batatas médias picada em cubos
- 300 gramas de brócolis picado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Um fio de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
- 2 dentes de alho amassado
- Páprica defumada a gosto
Como preparar
- Corte as batatas no tamanho desejado, então coloque para cozinhar em água quente com um pouco de sal, deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire as batatas e coloque o brócolis na mesma água, deixe cozinhar até ficar macio, assim escorra a água e reserve.
- Pegue uma frigideira grande adicione a manteiga e o azeite, leve ao fogo e deixe aquecer.
- Acrescente o alho amassado e deixe dourar levemente, coloque as batatas e tempere a gosto com sal, pimenta e páprica.
- Deixe as batatas dourar para depois virá-las. Assim que as batatas estiverem douradas acrescente o brócolis e misture.
- Por fim, caso necessário corrija o tempero, depois finalize colocando a salsa s cebolinha a gosto, sirva ainda quente.
- ⏲ Tempo de Preparo 30 minutos
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