Gente, essa receita é perfeita para acompanhar assados, aprenda a fazer essa batata com brócolis na manteiga, fica uma delícia!
O prato de brócolis e batatas salteados é uma opção saudável e nutritiva que oferece muitos benefícios à saúde. Aqui estão alguns dos principais benefícios:
Fonte de vitaminas e minerais: Tanto o brócolis quanto as batatas são ricos em vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina C, vitamina K, potássio e ferro.
Esses nutrientes são importantes para manter um sistema imunológico saudável, promover a saúde dos ossos e prevenir a anemia.
Ingredientes da batata com brócolis
- 4 batatas médias picada em cubos
- 300 gramas de brócolis picado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Um fio de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa e cebolinha a gosto
- 2 dentes de alho amassado
- Páprica defumada a gosto
Como preparar
- Corte as batatas no tamanho desejado, então coloque para cozinhar em água quente com um pouco de sal, deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire as batatas e coloque o brócolis na mesma água, deixe cozinhar até ficar macio, assim escorra a água e reserve.
- Pegue uma frigideira grande adicione a manteiga e o azeite, leve ao fogo e deixe aquecer.
- Acrescente o alho amassado e deixe dourar levemente, coloque as batatas e tempere a gosto com sal, pimenta e páprica.
- Deixe as batatas dourar para depois virá-las. Assim que as batatas estiverem douradas acrescente o brócolis e misture.
- Por fim, caso necessário corrija o tempero, depois finalize colocando a salsa s cebolinha a gosto, sirva ainda quente.
Fibra dietética: Tanto o brócolis quanto as batatas são ricos em fibras alimentares, que ajudam a regular a digestão e manter a saciedade por mais tempo. Isso pode ajudar a controlar o apetite e contribuir para a perda de peso.
Sabor delicioso: Além dos benefícios nutricionais, o prato de brócolis e batatas salteados é uma opção deliciosa e fácil de preparar.
As batatas e o brócolis são ótimos ingredientes para cozinhar juntos, pois complementam bem o sabor um do outro.
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