Essa receita de baião de dois especial quando faço aqui em casa é um sucesso. Para dar um toque especial, coloco cubinho de queijo coalho. De fato fica uma delicia e todos aqui em casa amam.
Ingredientes do baião de dois especial
Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 xícara de chá de feijão (fradinho, carioca ou outro)
- 3 xícaras de chá arroz
- 1 cebola média, bem ficada
- 150g de bacon
- Água o suficiente para cozinhar
- 120g de calabresa
- 130g de carne seca desfiada já cozida (ver em dicas extras)
- 220g de queijo coalho (em cubos)
- Cheiro verde ou coentro a gosto
- Azeite a gosto
Como preparar o baião de dois
1. Primeiramente, deixe de molho o feijão por algumas horas (entre 2 e 3 horas)
2. Cozinhe logo depois na pressão por cerca de15 a 20 minutos. O feijão não pode cozinhar em excesso, pois deve ficar com os grãos inteiros e firmes. Após esse tempo, escorra e reserve.
3. Pegue panela, assim frite o bacon até ficar bem dourado, adicione a calabresa, frite por mais alguns minutos e por fim, coloque a carne seca desfiada.
4. Cozinhe arroz logo depois junto com refogado de bacon, calabresa e carne seca, o feijão cozido no ponto
5. Cubra com com água e deixe cozinhar no fogo baixo até que a água seque por completo.
6. Agora vem o toque especial: Corte o queijo coalho em cubos, pegue um frigideira e frite com um fio de azeite para não grudar
7. Por fim, adicione no seu baião de dois o queijo coalho tostado e cheiro verde.
8. Transfira para um refratário e sirva em seguida e bom apetite.
Informações adicionais:
Essa receita de baião de dois super saboroso é tão deliciosa e saborosa, que já foi feita em sites famosos como tudo gostoso, livros de receitas e em programas de TVs, como por exemplo, Palmirinha, Edu Guedes e receitas Ana Maria Braga.
Veja também outras receitas deliciosas
Batata na frigideira, aliás, faça o recheio como quiser e surpreenda a todos
Pavê trufado, então corre que ainda dá tempo de fazer uma sobremesa incrível no ano novo
Catupiry cremoso caseiro é fácil de fazer, decerto um recheio para seus pratos salgados
Bolo gelado de chocolate com passas, decerto uma sobremesa divina é perfeita para qualquer ocasião
Então, gostou dessa receita de baião de dois? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.
Acompanhe também outras de nossas receitas on line nas redes sociais, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.
Avalie essa receita