Aprendi a fazer essa receita deliciosa de paçoca caseira um doce irresistível e fácil de fazer

Doce da culinária brasileira direto para a sua cozinha!

paçoca rolha caseira
Paçoca

Gente, eu amo receitas com amendoim, ainda mais quando tem gostinho de infância. Essa paçoca rolha caseira é saborosa e bem prática de fazer, o segredo de deixar no formato cilindro é muito simples.

Como preparar a paçoca rolha caseira

Comece a torrar e triturar o amendoim, então misture com açúcar e farinha de mandioca, e molde a mistura no formato de rolha utilizando um cilindro. Assim deixe descansar por algumas horas antes de servir, e desfrute desta deliciosa e simples sobremesa brasileira.

Ingredientes

  • 500g de amendoim torrado e sem pele
  • 250g de açúcar
  • 150g de farinha de mandioca torrada
  • 1 pitada de sal
  • Leite condensado (opcional)

Modo de preparo da paçoca rolha caseira

  1. Torre o amendoim: Coloque os amendoins em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por volta de 15 a 20 minutos, mas mexa de vez em quando para evitar que queimem. Deixe esfriar um pouco e retire a pele dos amendoins.
  2. Pegue um processador de alimentos ou liquidificador, então triture os amendoins até ficar uma farofa grossa.
  3. Pegue uma tigela grande, então misture a farofa de amendoim, açúcar, farinha de mandioca torrada e a pitada de sal. Agora mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
  4. Se você quiser uma paçoca mais úmida, então adicione leite condensado aos poucos, mexendo bem, até atingir a consistência desejada. Isso é opcional e depende do seu gosto.

Para moldar a paçoca

  1. Para moldar a paçoca em formato de rolha, você pode usar um cilindro de PVC ou um utensílio específico para modelar paçoca rolha, aliás, é fácil de encontrar em lojas de utensílios para cozinha. Unte o interior do cilindro com um pouco de óleo.
  2. Pressione a mistura de paçoca no cilindro, certifique de que esteja bem compactada. Então empurre a paçoca para fora do cilindro e coloque-a em um prato ou bandeja.
  3. Repita o processo até que toda a mistura de paçoca tenha sido moldada.
  4. Por fim, deixe a paçoca descansar por algumas horas ou até ficar mais firme antes de servir.

Pronto! Sirva como desejar e armazene em um recipiente em temperatura ambiente.

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Que tal compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!

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