Aprenda a fazer um delicioso nhoque de abóbora gratinado para um almoço leve e saboroso

Prepare uma receita deliciosa cremosa leve e saborosa para seu almoço de hoje

nhoque de abóbora gratinado
⏲ Tempo de Preparo 55 minutos | Nhoque de abóbora gratinado

Veja esta incrível e deliciosa Receita de Nhoque de abóbora gratinado, inegavelmente delicioso e leve e pode ser feito com carnes, ou mesmo neste caso com um espinafre.

É um prato de sabor marcante e leve, com um toque especial de tomilho que deixa o prato ainda mais saboroso. A abóbora é leve e saborosa, deixa o prato delicioso!

Ingredientes do Nhoque de abóbora gratinado

Veja os ingredientes dessa receita incrível, que são super fáceis de encontrar na sua cozinha.

Nhoque

  • 400 g de abóbora japonesa, sem casca, picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola ralada
  • Salsa desidratada
  • 2 colheres de sopa de manteiga (para que possa deixar leve)
  • 2 gemas
  • 35g (5 colheres de sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 maço de espinafre
  • Sal a gosto

Molho

  • 200g de Creme de Leite
  • 1/2 colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 xícara de chá de Leite Líquido (para que possa deixar cremoso)
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1/2 colher de chá de sal

Como preparar nhoque de abóbora gratinado

Nhoque

1. Em primeiro lugar pegue uma assadeira antiaderente, coloque a abóbora e a tempere com a cebola e alho, salsa e sal a gosto.

2. Cubra em seguida com papel-alumínio e asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou de tal forma que a abóbora esteja macia.

3. Então pegue um recipiente, amasse a abóbora, adicione a manteiga e mexa até amornar.

4. Coloque as gemas e depois a farinha de trigo, e misture de tal forma que vire uma massa que grude levemente nas mãos.

5. Logo depois, polvilhe um pouco mais de farinha e faça pequenas bolinhas de nhoque.

6. Em seguida coloque uma panela grande com água para ferver

7. Assim que começar a ferver cozinhe as bolinhas colocando poucas por vez, até que subam à superfície.

8. Coloque em seguida as bolinhas em um recipiente refratário, untado com azeite e espalhe as folhas de espinafre.

9. Forre então um papel alumínio para ficar aquecido.

Molho

1. Em seguida uma panela, aqueça o azeite e coloque o alho e aqueça para até que comece a dourar.

2. Desligue em seguida o fogo, espere ficar morno, adicione o Creme de Leite, a noz-moscada, o Leite, a pimenta-do-reino, o sal, e misture bem.

3. Distribua em seguida o molho sobre os nhoques e as folhas de espinafre.

4. Leve então ao forno médio-alto por 15 minutos para gratinar.

Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de nhoque de abóbora cremoso, também já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.

Aprenda mais com outras receitas saborosas

Bolo de café macio tenha um café da manhã ou da tarde perfeito
Arroz com brócolis é nutritivo saboroso e fácil de fazer perfeito para o jantar hoje
Feijão sem panela de pressão fica delicioso macio e no ponto certo
Carne moída com legumes muito nutritiva e fácil de fazer perfeito para o almoço
Suspiro sequinho e crocante perfeito para sobremesas ou para saborear com as crianças

Então, gostou dessa receita de nhoque de abóbora gratinado? Aliás, aproveite para compartilhar e deixe logo abaixo nos comentários, qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.

Acompanhe também outras de nossas receitas on line nas redes sociais, faça aí na sua casa conforme as nossas dicas e bom apetite.

5/5 - (1 voto)
Sair da versão mobile