Se você é fã da culinária brasileira e quer experimentar um prato típico do Nordeste, o caruru de camarão com quiabo é uma excelente escolha. Com ingredientes simples, mas cheios de sabor, essa receita é perfeita para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 500g de quiabo
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- 500g de camarão seco
- 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída
- Coentro a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como preparar caruru
- Deixe o camarão de molho em água por algumas horas para hidratar.
- Corte o quiabo em rodelas e reserve.
- Refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite de oliva.
- Acrescente logo depois o quiabo e refogue por alguns minutos.
- Adicione o camarão e então refogue por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o azeite de dendê e misture bem.
- Acrescente em seguida o amendoim e a castanha de caju moídos e misture novamente.
- Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- Por fim, adicione o coentro picado e sirva.
Por que preparar essa receita
O caruru de camarão com quiabo é um prato tradicional da culinária nordestina, conhecido por seu sabor marcante e inconfundível. Então, se você nunca experimentou, está perdendo uma das delícias da gastronomia brasileira. Confira abaixo como preparar essa receita em casa.
Quer sair da rotina e experimentar um prato diferente e saboroso? O caruru de camarão com quiabo é uma ótima opção! Além de ser fácil de preparar, é um prato que agrada a todos os paladares. Acompanhe o passo a passo abaixo e experimente essa delícia em casa.
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