Quando se trata de preparar um petisco que é ao mesmo tempo simples e cheio de sabor, as rodelas de abóbora frita com tomate são uma escolha imbatível.
Aa crocância da abóbora frita torna este petisco ainda mais especial. Sem mais delongas, vamos aprender como preparar esta delícia e surpreender seus convidados na próxima reunião ou evento.
Ingredientes:
- 500g de abóbora, cortada em rodelas finas.
- 2 tomates maduros, cortados em cubos.
- 1 xícara de farinha de trigo.
- 2 ovos, ligeiramente batidos.
- Óleo vegetal para fritar.
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
- Pegue uma tigela, então tempere as rodelas de abóbora com sal e pimenta a gosto.
- Passe as rodelas de abóbora na farinha de trigo, garantindo que estejam completamente cobertas.
- Mergulhe em seguida cada rodela na mistura de ovos batidos.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto.
- Frite as rodelas de abóbora até que fiquem douradas e crocantes, escorrendo o excesso de óleo em papel toalha.
- Pegue outra panela, então refogue os tomates até que estejam macios e formem um molho.
- Sirva as rodelas de abóbora fritas com o molho de tomate por cima.
Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 minutos.
Como Servir: Você pode servir as rodelas de abóbora frita com tomate como um aperitivo antes de uma refeição ou como acompanhamento.
Elas também são ótimas como petisco em festas e reuniões, ou como um lanche delicioso para qualquer momento do dia.
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