Se você procura uma receita vegetariana e cheia de sabor, não pode deixar de experimentar esses bolinhos indianos de batata, os famosos Aloo Tikki.
Com uma massa temperada com especiarias e ervas frescas, esses bolinhos são fáceis de preparar e são perfeitos para serem servidos como petisco ou acompanhamento de outras receitas indianas.
Além disso, essa é uma receita que agrada a todos, desde os vegetarianos até aqueles que buscam por uma opção de lanche rápido e saboroso.
Ingredientes de aloo tikki
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- sal a gosto
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Óleo vegetal para fritar
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó
Como preparar aloo tikki bolinhos indianos
1 – Primeiramente prepare uma tigela grande, misture as batatas amassadas com a cebola picada, a farinha de trigo, o coentro, o gengibre, o cominho, a pimenta vermelha e o sal.
2 – Misture bem até formar uma massa aquosa.
3 – Modele em seguida a massa em bolinhos com cerca de 5cm de diâmetro. Pegue uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
4 – Logo após aquecer, frite os bolinhos em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
5 – Retire os bolinhos da frigideira e em seguida coloque-os em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6 – Sirva por fim, ainda quente com chutney de tamarindo ou molho de iogurte.
Por que você deveria fazer esta receita
Esses bolinhos indianos são uma opção deliciosa para quem busca uma receita vegetariana e cheia de sabor.
Além disso, são fáceis de preparar e podem ser servidos como um petisco ou como acompanhamento de outras receitas indianas, como o chana masala ou o biryani.
Essa é uma receita que agrada a todos, desde os vegetarianos aqueles que procuram por uma opção de lanche rápido e saboroso.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita de bolo de chocolate cremoso já foi destaque em sites famosos, como o Nestlé Receitas? Além disso, essa delícia também pode ser encontrada em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TV famosos, como o Cátia Fonseca Receitas, o Edu Guedes e o Ana Maria Braga. Realmente é uma receita que tem ganhado bastante destaque na culinária!
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