Quer dar um up nos seus pratos e adicionar um sabor picante irresistível? Então você precisa experimentar a maionese caseira picante aioli! E o melhor de tudo: é super fácil de fazer em casa!
Nesta receita, vamos compartilhar com você todos os ingredientes e o passo a passo para preparar essa maionese incrível. Prepare-se para deixar seus pratos ainda mais irresistíveis com a maionese caseira picante aioli.
Ingredientes da maionese caseira picante aioli
- 2 gemas de ovo
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- Suco de meio limão
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- Meia xícara de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
Modo de preparo passo a passo da maionese caseira
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione as gemas de ovo, o alho picado, a mostarda dijon e o suco de limão. Bata em velocidade baixa até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione lentamente o óleo vegetal em fio fino, assim até que a mistura comece a engrossar.
- Continue adicionando o azeite de oliva em fio fino, enquanto o liquidificador está ligado, até obter uma maionese espessa e cremosa.
- Adicione o sal e a pimenta caiena, se desejar. Bata novamente para incorporar os temperos.
- Transfira a maionese picante aioli para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas para servir a maionese caseira picante aioli
Sanduíches: Use a maionese picante aioli como um condimento saboroso para sanduíches. Espalhe generosamente sobre pães e adicione seus ingredientes favoritos para criar sanduíches deliciosos e apimentados.
Batatas fritas: Sirva a maionese picante aioli como um mergulho saboroso para batatas fritas. A combinação do sabor cremoso e picante da maionese irá realçar ainda mais o sabor das batatas.
Legumes assados: Se você gosta de legumes assados, experimente regá-los com um pouco da maionese picante aioli antes de levá-los ao forno. Isso dará um toque picante e saboroso aos vegetais.
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