acém na pressão

O acém pressão é aquele corte de carne bovina que tem o poder de entregar um almoço incrível com gostinho de comida de mãe.

O segredo para conseguir um acém desmanchando no garfo, com os cubos inteiros e aquele molho escuro e encorpado que gruda no arroz, não é o tempo de fogo, mas sim o que você faz com a carne antes mesmo de fechar a panela.

Ingredientes do acém em cubos suculento

1kg de acém cortado em cubos
2 cebolas em rodelas
5 dentes de alho picado
3 tomates em rodelas
4 colheres (sopa) de azeite
Um sachê de molho de tomate
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Colorau a gosto

Modo de preparo do acém na pressão

Pegue uma vasilha acrescente a carne e tempere com a pimenta do reino, o sal, o azeite, o alho picado e o colorau.
Agora misture bem massageando a carne para que pegue bem o tempero.
Pegue uma panela de pressão, então faça uma camada com metade da cebola em rodelas.
Acrescente um fio de azeite e faça uma camada com tomates em rodelas.
Adicione em seguida sobre a carne temperada o molho de tomate.
Faça mais uma camada com o restante da cebola em rodelas e por fim, uma camada com o restante dos tomates.
Tampe a panela e leva ao fogo baixo, assim que começar a chiar, conte até 25 minutos e desligue o fogo.
Por fim, aguarde a pressão sair sozinha, abra a panela e sirva em seguida com um delicioso arroz branco bem fresquinho com salada bem temperada.

⏲ Tempo de Preparo 1 hora

Veja outras receitas irresistíveis

>> Almôndega de frango com champignon queijo e bacon recheada e incrivelmente deliciosa
>> Aprenda a preparar uma sobremesa de abacaxi, aliás é com camadas de gelatina e creme
>> Sobremesa bombom gigante, decerto tem sabor inigualável e preparo de um chef
>> Economize tempo e dinheiro com essa deliciosa receita de macarrão com salsicha

Aliás, não esqueça de compartilhar essa delícia com amigos e familiares, veja nossas redes sociais e deixe nos comentários qual a próxima receita que gostaria de ver por aqui.