Se você procura uma maneira fácil e saudável de preparar uma refeição saborosa, experimente esta receita de sobrecoxa na air fryer.
Crocante por fora e suculenta por dentro, é a combinação perfeita para satisfazer seus desejos por comida caseira e saborosa.
Ingredientes da sobrecoxa na air fryer
- 6 sobrecoxas de frango
- Uma colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Meia colher de chá de pimenta do reino
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de sal
Modo de preparo
1 – Primeiramente, pré-aqueça a air fryer a 200ºC, por volta de 5 minutos.
2 – Pegue uma tigela, então misture o alho em pó, páprica, o sal e pimenta do reino.
3 – Acrescente as sobrecoxas na mistura de temperos, agora misture bem.
4 – Coloque o suco de limão e azeite, assim misture novamente.
5 – Transfira as sobrecoxas na cesta da air fryer, mas certifique de que não vai sobrecarregar a cesta.
6 – Agora cozinhe por volta de 25 minutos, mas vire as sobrecoxas na metade deste tempo, até que estejam crocantes e cozidas por dentro.
7 – Por fim, verifique a temperatura interna das sobrecoxas com um termômetro de carne, que deve estar a pelo menos 75ºC.
Sirva em seguida ainda quente de arroz branco, batata frita e salada bem temperada.
Dicas: essa receita de frango pode ser facilmente adaptada, então se preferir adicione outros temperos e especiarias a gosto. Aliás, Você também pode colocar legumes na cesta da air fryer para ter um prato ainda mais completo e saudável. Bom apetite!
Informações adicionais:
Além de deliciosa, essa receita de sobrecoxa na air fryer é bastante conhecida e apreciada. Ela está presente em diversos livros de culinária famosos, como o da Palmirinha, e em programas de TV que ensinam receitas, como Edu Guedes, Cátia Fonseca e Ana Maria Braga.
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