Olá meus amores. Essa receita de batatas assadas souté é de dar água na boca. Além de crocante por fora e macia por dentro, é prática é fácil de fazer.
Para os amantes da batata, essa receita é ideal para servir acompanhada de carnes ou simplesmente fazê-la como porções. Então vamos a receita.
Ingredientes das batatas assadas souté
- 500g de batatas picadas em cubos
- 1 dente de alho bem picado
- 1 xícara de chá de manteiga
- 30ml de óleo
- 1/2 xícara de chá de presunto já moído
- 1 colher de chá de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
⏲ Tempo de Preparo 35 minutos | 🍴 Serve 3 porções
Modo de preparo do batatas assadas souté
- Ferva a água já com sal em uma panela.
- Adicione logo depois as batatas e deixe-as escaldar em torno de 3 a 5 minutos. Depois deixe escorrer e seque-as.
- Acrescente em seguida o óleo em panela no fogo até ficar bem quente.
- Coloque logo depois as batatas e salteie. Mexa aos poucos, desse modo que todos os lados fiquem dourados.
- Junte em seguida todos os ingredientes.
- Por fim, termine de fritar mexendo de vez em quando. para que todas fiquem douradas.
- Deixe as batatas já fritas, escorrer um pouco óleo, coloque-as em uma travessa e sirva em seguida. Bom apetite.
⏲ Tempo de Preparo 35 minutos | 🍴 Serve 3 porções
Dicas adicionais
As Batatas Souté também ficam saborosas quando você colocar um pouco de parmesão ralado por cima. Assim, você pode servir como petiscos, acompanhada de uma ótima bebida a gosto.
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