A torta de cereja é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para os amantes dessa fruta tão saborosa.
Com uma massa crocante e um recheio suculento de cerejas doces, essa torta é uma delícia que agrada a todos.
Ingredientes da torta de cereja
- 2 xícaras de cerejas frescas (sem caroço)
- 1 e 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de amido de milho
- Suco de meio limão
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Massa para torta (pode ser caseira ou comprada pronta)
Modo de preparo da torta de cereja
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture as cerejas, o açúcar, o amido de milho, o suco de limão e o extrato de baunilha. Mexa bem para combinar todos os ingredientes e em seguida deixe descansar por alguns minutos.
- Abra a massa para torta e forre uma forma de torta com metade da massa. Certifique-se de que a massa cubra o fundo e as laterais da forma.
- Despeje o recheio de cereja na forma, espalhando de maneira uniforme.
- Cubra a torta com a outra metade da massa, fazendo furos ou cortes decorativos na superfície para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
- Leve a torta ao forno preaquecido e então deixe assar por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a massa fique dourada e o recheio de cereja borbulhante.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir. Você pode por fim servir a torta de cereja sozinha ou acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha para um contraste de sabores.
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