Entre todas as receitas que herdei da minha avó, o sorvete de limão da vovó é definitivamente uma das mais especiais. É um clássico que nunca sai de moda e que traz consigo a nostalgia dos momentos felizes em família.
Neste passo a passo, vou te ensinar todos os segredos para fazer esse sorvete delicioso e relembrar as lembranças afetivas que ele carrega.
Como fazer o sorvete de limão da vovó
Gente, comece espremendo os limões para obter o suco fresco. Em seguida, misture o suco de limão com leite condensado e creme de leite em uma tigela, formando a base do sorvete. Adicione raspas de limão para realçar o sabor. Leve a mistura ao freezer e deixe congelar por algumas horas, mas mexa as vezes para evitar a formação de cristais de gelo. Depois de congelado, basta servir o sorvete de limão caseiro cremoso e refrescante.
Ingredientes do sorvete caseiro fácil de fazer
- 4 limões (suco e raspas)
- 1 lata de leite condensado
- Uma lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
Modo de preparo do sorvete de limão da vovó
- Em um recipiente, misture o suco e as raspas dos limões com o leite condensado.
- Acrescente o creme de leite e o açúcar, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para uma forma própria para sorvete ou para um recipiente com tampa.
- Leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
- Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a retirada e deixar o sorvete mais cremoso.
- Por fim, sirva em taças ou casquinhas de sorvete e aproveite!
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