Nada como bons filés de frango empanados e crocantes para matar a fome vou te ensinar como fazer

Quando se trata de frango empanado, você não precisa mais sair de casa. Com minha receita de filés de frango empanados e crocantes, você pode desfrutar de uma refeição deliciosa e caseira.

Como preparar os filés de frango empanados crocantes

Comece temperando os filés com sal, pimenta do reino e alho em pó, empanar passando pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e, por fim, pela farinha de rosca temperada. Depois é só fritar em óleo quente até ficar dourado e crocante.

Ingredientes do filé de frango empanado

• 4 filés de peito de frango
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Meia xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
• Meia colher de chá de alho em pó
• Óleo de canola (ou outro óleo vegetal) para fritar

Modo de preparo dos filés de frango empanados crocantes

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Comece temperando os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e alho em pó.
3. Em um prato raso, então misture a farinha de trigo com uma pitada de sal.
4. Em outro prato raso, agora bata os ovos até ficarem homogêneos.
5. Em um terceiro prato raso, então misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
6. Passe cada filé de frango na farinha de trigo, sacudindo o excesso.
7. Mergulhe o filé de frango na mistura de ovo e depois na mistura de farinha de rosca, pressionando para que a mistura grude no frango. Assim repita o processo com todos os filés.
8. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
9. Coloque os filés de frango empanados e frite por volta de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
10. Transfira os filés para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem cozidos por completo.
11. Por fim, retire do forno e sirva ainda quente.

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