Quem não ama um pãozinho quentinho e saboroso? Ainda mais se é um pão assado com queijo e presunto! Essa receita é simplesmente irresistível.
Como preparar o pão assado com queijo e presunto
Para fazer esse pão recheado com queijo e presunto, primeiro prepare a massa, deixe-a descansar e depois abra em forma de retângulo. Então cubra com fatias de presunto e queijo, enrole e feche bem as pontas. Deixe descansar novamente e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Ingredientes do pão recheado
- 500g de farinha de trigo
- 200g de queijo mussarela ralado
- 200g de presunto fatiado
- 300ml de água morna
- 10g de sal
- Um ovo
- 10g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
Modo de preparo do pão assado com queijo e presunto
- Pegue uma tigela, então misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
- Coloque a água morna e o ovo e misture bem, assim até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano e então deixe descansar por 30 minutos.
- Abra a massa com um rolo, formando um retângulo.
- Distribua o queijo e o presunto sobre a massa, mas deixe uma borda livre de cerca de 2cm em volta.
- Enrole a massa como um rocambole, então aperte bem as bordas para selar.
- Coloque o pão em uma forma untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Agora preaqueça o forno a 180°C.
- Por fim, leve o pão ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e assado por completo. Sirva em seguida e bom apetite!
Tempo de preparo: em média leva cerca de 2 horas, sendo 30 minutos para o preparo da massa, 1 hora para o processo de fermentação e mais 30 minutos para assar.
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