Essa receita incrível de pé de moleque caseiro é ideal para aquelas férias de verão, ou fazer com as crianças. Pois são apenas três ingredientes é fácil de fazer, fica uma delícia e tem um gostinho de infância.
Ingredientes do incrível pé de moleque caseiro
Veja os ingredientes dessa receita incrível, são fáceis de encontrar na sua cozinha.
- 1 e 1/2 xícara de amendoim torrado, sem pele e sem sal (250 gramas)
- 2 xícaras de açúcar (500 gr)
- 6 colheres sopa de água (90 ml)
- A colher de sopa que usei é a padrão (medida da colher = 15 ml)
Modo de Preparo do doce brasileiro
1 – Em uma panela vamos colocar duas xícaras de açúcar ou 250 gramas.
2 – Em seguida, acrescente seis colheres de sopa de água, ou 90 ml.
3 – Mexa até virar um caramelo em fogo alto, mas mexendo sempre para não queimar.
4 – Quando atingir uma cor marrom clara (cor caramelo, mesmo), então é a hora de abaixar o fogo ao mínimo e colocando o amendoim e mexer.
5 – O Tempo do açúcar derreter é de aproximadamente 7 minutos, assim como num fogão tradicional.
6 – Retire todo o conteúdo com uma espátula de bolo e dê o formato mais ou menos de um retângulo ou um quadrado para depois facilitar o corte.
7 – Após 5 minutos de resfriamento, então corte o pé de moleque que ainda estará um pouco mole e separe os pedaços.
Dicas extras
Unte uma forma com um pouquinho de óleo para cortar o pé de moleque após ficar pronto! Após cortar os pedaços reserve-os em potes ou coloque-os na geladeira. Assim você conserva o doce e as crianças e adultos também agradecem.
Algumas informações desta receita:
Você sabia que essa receita do incrível pé de moleque caseiro, também já foi feita em sites famosos como tudo gostoso e Nestlé. Aliás, você encontra essa delícia em livros de receitas da Palmirinha e em programas de TVs, como por exemplo, Cátia Fonseca receitas, Edu Guedes e Ana Maria Braga.
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