Sabe aquelas receitas que nos fazem esquecer da rotina e nos levam para um mundo de sabores? A torta suflê de frango é exatamente isso.
Misturando a tradição da torta com a leveza do suflê, essa delícia promete agradar do avô ao netinho, e ainda te tornar o mestre-cuca das reuniões de família. Se você está pronto para ser o “chef” do momento e dar uma guinada nos almoços de domingo, vem comigo que essa receita é puro amor em forma de comida! 🍽️❤️🐔
Ingredientes da torta suflê de frango
- 3 peitos de frango cozidos e desfiados
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- Manteiga para untar
Modo de preparo passo a passo
Essa torta suflê é uma mistura de texturas e sabores que com certeza vai te encantar! Experimente e depois me conta o sucesso que fez! 🌟🥧
- Recheio: Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve.
- Pegue uma panela, derreta a manteiga, então adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 2 minutos.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente até engrossar.
- Desligue o fogo e, enquanto o molho esfria um pouco, bata as claras em neve.
- No molho já mais frio, adicione as gemas, o creme de leite e o queijo parmesão. Então misture bem.
- Agora, incorpore delicadamente as claras em neve.
- Pegue um refratário untado com manteiga, então espalhe metade do creme, adicione o recheio de frango e, por fim, cubra com o restante do creme.
- Por fim, leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva quente!
Tempo de preparo: 20 minutos | Cozimento: 30 minutos | Total: 50 minutos
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Que tal então compartilhar essa receita deliciosa com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar!