À medida que o clima natalino toma conta, nada como uma quiche de queijo com presunto de natal para reunir a família e amigos.
O queijo derretido, entrelaçado com o sabor do presunto em uma massa crocante, cria uma sinfonia de sabores que promete agradar a todos. Prepare-se para ser envolvido pelo aroma que convida a momentos de partilha e celebração à mesa.
Como preparar a quiche queijo com presunto de natal
Comece preparando uma massa quebrada crocante e dourada como base. Em seguida, misture ovos batidos, creme de leite fresco, queijo ralado e presunto picado, criando um recheio rico e cremoso.
Despeje a mistura sobre a massa pré-assada e leve ao forno até que o recheio esteja dourado e firme. Servir esta quiche quente é garantia de encantar todos os paladares e aquecer o coração de quem prova.
Ingredientes da quiche queijo com presunto de natal
- 1 massa quebrada pronta (ou massa de torta)
- 150g de presunto cortado em cubos
- 200g de queijo gruyère ralado
- 3 ovos grandes
- 1 e 1/2 xícara de creme de leite fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo passo a passo
Essa receita é a combinação perfeita de sabores clássicos e conforto, com um toque especial para celebrar as festas de fim de ano.
- Pré-aqueça o forno a 190ºC e acomode a massa quebrada em uma forma de quiche.
- Faça furos na base com um garfo e pré-asse a massa por 10 minutos.
- Pegue uma tigela, então bata os ovos, adicione o creme de leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Espalhe em seguida o presunto e o queijo gruyère sobre a massa pré-assada.
- Despeje a mistura de ovos por cima do queijo e do presunto.
- Asse por 25-30 minutos, assim até que a quiche esteja dourada e o recheio firme.
- Deixe esfriar levemente antes de cortar em fatias, assim para que a quiche se firme.
Tempo de Preparo: cerca de 45 minutos | Porções: Serve 6 a 8 pessoas
Dicas para servir a quiche
A Quiche de Queijo com Presunto é melhor apreciada quando servida quente, acompanhada de uma salada verde fresca ou de legumes assados para um contraste perfeito de texturas e sabores.
Curiosidades: A quiche é uma torta francesa originária da região da Lorena. A versão clássica, Quiche Lorraine, não leva queijo, mas a inclusão deste ingrediente tornou-se popular e bem aceita em variações modernas.
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