Bolo gelado simples de coco com coco ralado uma delícia fácil de fazer e que agrada a todos

Que tal aprender a fazer um delicioso bolo gelado de coco com cobertura de coco ralado?

Rodrigo Correa
Bolo gelado simples de coco coberto com coco ralado uma delícia para qualquer hora
Bolo simples de coco coberto de coco ralado

O bolo simples de coco gelado e coberto com coco ralado é uma receita deliciosa e refrescante que agrada a todos os paladares.

Com uma massa macia e úmida de coco, esse bolo é coberto com uma camada generosa de coco ralado e leite condensado. Perfeito para servir em qualquer hora do dia!

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de água quente
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1/2 xícara de óleo

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de crème de leite
  • 100g de coco ralado

Como preparar bolo gelado simples de coco

  1. Prepare em primeiro lugar uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um crème esbranquiçado.
  2. Adicione a farinha de trigo peneirada e então misture bem.
  3. Acrescente a água quente, o óleo e o coco ralado, misturando novamente.
  4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e então leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
  6. Enquanto isso, prepare a cobertura: misture o leite condensado, o crème de leite e o coco ralado em uma tigela.
  7. Após retirar o bolo do forno, fure-o com um garfo e em seguida despeje a cobertura ainda quente sobre ele.
  8. Finalize cobrindo o bolo com mais coco ralado e por fim, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Bom apetite!

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